Voici pourquoi, au temps revenu des châtaignes, mieux vaut ne plus tirer les...
Bonjour La France est un pays riche. On y trouve notamment une Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail. Une Anses qui trouve les hommes, le temps et...
View ArticleCharcuteries : les députés se prononcent pour le «jambon coquillettes» avec...
Bonjour Hier, 24 octobre 2019, grand banquet à l’Assemblée nationale. Vins « premixés » taxés, feu vert aux bières hyperalcoolisées. Et sur la table du législateur, à deux pas de l’éternelle buvette du...
View ArticlePeut-on dignement fêter l’Halloween 2019 sans avoir le droit de pouvoir...
Bonjour 31 octobre 2019. Halloween n’est plus ce qu’il était. Partout la sécurité sanitaire réduit le plein champ de nos libertés. Ce matin, avant l’aube, c’est une alerte officielle de toxicovigilance...
View ArticleCharcuteries industrielles: sommes-nous à la frontière politique d’un...
Bonjour Pas de trêve des confiseurs. Ainsi Le Journal du Dimanche : « Le jambon tue ». « Charcuterie : révélations sur un scandale sanitaire » (Anne-Laure Barret). Une nouvelle charge médiatiquement...
View ArticleCharcuteries, omissions et autres tromperies : quand un lanceur d’alerte...
Bonjour Dénoncer les conflits d’intérêt(s). C’est dans le dossier du Journal du Dimanche consacré aux risques sanitaires inhérents aux charcuteries industrielles.On peut y découvrir : « Danger de la...
View ArticleNoël 2019. Haro moral sur les foies gras, insémination artificielle de la...
Bonjour Noël et sa crèche. Jésus, Marie, Joseph, le bœuf (qui aurait réchauffé le nouveau-né de son souffle), l’âne (qui a transporté Marie enceinte) et les agneaux des fidèles bergers, premiers...
View ArticleBien-être animal: Paris et Berlin ne «broieront» plus des dizaines de...
Bonjour Du bien-être animal, de chaque côté du Rhin. Il est d’étranges, de troublants, communiqués adressés à la presse. Ainsi celui émis aujourd’hui 13 janvier 2020 par les services de Didier...
View ArticleInterdite de Dry January, Santé publique France en est réduite à la...
Bonjour Il y a les merles. Et puis il y a les grives. Faute de jouer pleinement leur rôle sanitaire dans l’opération « Dry January » les salariés de la puissante agence Santé publique France publient...
View ArticleCoronavirus : peut-on désormais, sans danger, utiliser la métaphore de la...
Bonjour Tout évolue à très grande vitesse sur le front du « corona » (nouvelle abréviation médiatique). Où l’on voit désormais certains médias interroger avec componction les experts sur le fait de...
View ArticleLe bien-être des éleveurs français réclame-t-il que leurs porcelets soient...
Bonjour Nous avions entendu sa promesse concernant la fin du broyage-destruction des millions de poussins mâles. Mardi 28 janvier Didier Guillaume tenait une conférence de presse consacrée aux mesures...
View ArticleCoronavirus animalier : faudra-t-il, demain éradiquer ou sauver les derniers...
Bonjour La quête du « réservoir-hôte-intermédiaire » de l’épi-pandémie ! C’est l’un des sous-ensemble les plus prisés des médias. On y retrouve le frisson des bestiaires, l’appel de la forêt et la...
View ArticleAlerte rouge : le virus ravageur de la tomate vient d’être identifié en...
Bonjour Hasard infectieux ou fatalité virale ? Les adeptes de la collapsologie et les servants du complotisme peuvent se réjouir. C’est une alerte rouge officielle du ministère de l’Agriculture et de...
View ArticleDes «vers» retrouvés dans le lait infantile Gallia. Le géant alimentaire...
Bonjour C’est une « information RTL » de nature à faire frémir nombre de parents. Aujourd’hui en France cinq familles ont découvert des larves ou des vers dans des boîtes de lait infantile de la marque...
View ArticleCoronavirus: peut-on officiellement innocenter les animaux domestiques et les...
Bonjour 11/03/2020. On l’attendait. Interrogée sur la transmission potentielle de la maladie Covid-19 par l’intermédiaire d’animaux domestiques ou d’aliments contaminés, l’Agence nationale de sécurité...
View ArticleDidier Guillaume sauvera-t-il les 60 millions de brins de muguet dans une...
Bonjour 21/04/2020. Où l’on retrouve le toujours étonnant Didier Guillaume, ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation. Hier il se perdait sur les questions d’alcool et d’addictologie. Ce matin,...
View ArticleCovid-19: découverte, dans le Loiret, d’un gros abattoir massivement...
Bonjour 17/05/2020. Délicate opération transparence via une conférence de presse organisée par Pierre Pouëssel, préfet du Loiret et de région Centre-Val de Loire, et Laurent Habert, directeur général...
View ArticlePhoques décapités en Bretagne, agneaux martyrisés à Rodez : pourquoi tant de...
Bonjour 24/06/2020. Coup de tonnerre dans un ciel serein : « Didier Guillaume, ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation ordonne la suspension immédiate de la chaine ovine de l’abattoir de Rodez...
View ArticleDu cannabis désormais livré comme les burgers Uber : que peuvent Castaner et...
Bonjour 30/06/2020. C’est à déguster sur Slate.fr : « La crise du Covid-19 a confirmé l’efficacité de la livraison de drogue à domicile » (Julie Profizi) . Où l’on apprend que si les trafics ont chuté...
View ArticleMaladie rénale chronique et alimentation
Aujourd’hui, c’est la journée mondiale du rein. Nous organisons une conférence grand public. J’ai hérité du sujet de l’alimentation et de la maladie rénale chronique. Cette présentation a pour objectif...
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5 fruits et légumes : moins de morts
Dans de nombreux pays (Allemagne, France, Japon, Royaume-Uni, Suisse, USA, etc.), des campagnes de santé publique recommandent de manger cinq fruits et légumes par jour. Ces campagnes font suite à une...
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